Le miel est produit localement dans le Finistère par nos abeilles, récolté ensuite au printemps et à la fin de l'été . Il est filtré grossièrement pour éviter les dépôts de cire et de propolis.
Nous proposons deux types de miel selon l’époque et la récolte.
- Un Miel de Printemps qui est doux et fin en bouche, d'une couleur blanche/jaune pâle, issu de fleurs comme le colza, le saule, l'aubépine,...
- Un Miel de Fleurs récolté en fin d'été qui est plutôt ambré selon les fleurs butinées (du plus clair au plus foncé : ronces, châtaignier, blé noir...)
La cristallisation du miel est un signe de qualité.
C'est un phénomène de conservation plus ou moins important selon les types de fleurs butinées.
Catégorie: Miel de Printemps
Concours des Miels 2018 organisé par l'Abeille Finisterienne lors du Festival AGRIDEIZ.
Catégorie: Miel de fleurs "clair"
Concours des Miels 2018 organisé par l'Abeille Finisterienne lors du Festival AGRIDEIZ.
Catégorie: Miel de fleurs "clair"
Concours des Miels 2017 organisé par l'Abeille Finisterienne lors du Festival AGRIDEIZ.
Catégorie: Miel de fleurs "ambré"
Concours des Miels 2016 organisé par l'Abeille Finisterienne lors du Festival AGRIDEIZ.